【製造工程】

1．ムカゴこんにゃく芋を、天日乾燥または熱風乾燥で乾燥して精粉化したものをアルコールで精製します。

2．そこにでんぷんと水（工場敷地内の地下水）を加え糊化させます。

3．糊化したものに石灰（水酸化カルシウム）を加え、加熱します。

4．できあがったこんにゃくは糸こんにゃく型に成型し、冷却を行います。

5．そして水あめをを加え、脱水し、型に詰めた状態で乾燥させます。

6．乾燥した糸こんにゃくの固まりをパッケージングすれば完成です。

※この商品の約5割は日本の作業所にて袋詰め作業が行われており、日本の福祉にも貢献しています。
※スーパーなどで販売されている糸こんにゃくを乾燥させた後、水で戻そうと思っても、元通りには戻りません。

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乾燥糸こんにゃく ぷるんぷあん

【上 代】　556円（税込）
【ロット】　10個
【内容量】　250g（25g×10個）
【賞味期限】　製造後2年
【保存方法】　開封後はなるべく湿気のない場所で保存してください。

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